Сельский туризм в Австрии, как и во всем мире, играет одну из самых важных ролей во всей развлекательно-туристической индустрии страны. На сегодняшний день на нее приходится около 20% национального дохода, поэтому координирование всех важнейших моментов популяризации агротуризма является ключевым фактором в развитии этого вида отдыха.
Сама история сельского туризма начиналась в семидесятых годах 20 века, когда владельцы фермерских хозяйств Зальцбурга и Верхней Австрии объединились для осуществления такого грандиозного замысла. Этим объединением они положили начало новому виду отдыха по всей Европе.
В 1991 году была зарегистрирована на государственном уровне первая в Австрии организация, занимающаяся агротуризмом (сельским туризмом). Неофициально Австрия развивала этот вид отдыха на протяжении сотен лет. Но только теперь данный вид отдыха стал одним из наиболее приоритетных. Тем более, что этому способствует сама земля в Австрии: живописные альпийские пейзажи, горнолыжные курорты, великолепные деревушки, как с картинки.
Сегодня с полной уверенностью можно сказать, что здесь вам предоставляется возможность устроить полноценный отдых: горнолыжная ферма предоставит лыжных инструкторов, в деревнях, взбивая сливки, вы собственноручно сделаете масло, приготовите национальное австрийское блюдо и научитесь петь йодлем.
Сравнивая первоначальный сельский туризм с современным отдыхом, можно сказать, что за пятьдесят лет фермеры проделали колоссальную работу. Установленные когда-то рамки тихого времяпровождения перед теплым камином с бутылкой национального напитка - шнапс (самогон из фруктов с крепостью 38 градусов) или "Яга-те" (охотничий чай), сильно изменились. Владельцы сельскохозяйственных угодий и ферм предлагают сегодня широкий спектр услуг: парапланеризм, наблюдение за птицами, охота в Тирольских лесах, полет на воздушных шарах над Альпами, верховая езда, альпинизм и многое другое.
Провинциальные ассоциации туристического бизнеса разрабатывают специальные маркетинговые программы, создают эффективные системы оплаты и бронирования номеров, поддерживают роботу с туристическими организациями на разных уровнях. Национальные ассоциации сельского туризма развивают этот вид отдыха не только в Австрии, но и за пределами государства.